| |
|
|
|
|
Vizitatori unici:
© 2006 Ela Star Bucuresti [statistici]
Lista afectiuni:
|
Timp de secole marinarii care plecau īn lungi calatori aveau de infruntat nu numai furiile naturii ci si o boala misterioasa, care le facea oasele casante, gingiile sangerande, totul culminand - īn cazurile grave - cu moartea individului. Aceasta boala este cunoscuta si astazi sub numele de scorbut. A trecut multa vreme pana sa se gandeasca cineva ca exista o legatura stransa intre lipsa alimentelor proaspete si aparitia scorbutului, si abia īn 1747 s-a demonstrat ca citricele previn aparitia acestei boli. Īn anul 1928, un chimist a identificat substanta activa din citrice (prezenta si īn alte fructe si legume proaspete) responsabila de prevenirea si tratarea scorbutului. Aceasta substanta a fost denumita "vitamina C". Īn anul 1911 a fost descoperita, prin izolare din taratele de orez o substanta care vindeca boala beri-beri, si care a fost numita vitamina, adica amina vitala, indispensabila vietii. Era vorba de vitamina B1. Vitaminele, impreuna cu enzimele si hormonii, se gasesc in organism in cantitate mica si contribuie la reglarea proceselor metabolice. Pentru crestere si dezvoltare, organismele vegetale si animale au nevoie - pe langa constituentii de baza ai materiei vii (proteine, glucide, lipide) - de substante anorganice si de substante organice cu rol functional, care sa stimuleze si sa regleze procesele metabolice. Acestea sunt vitaminele si substantele minerale, care mai poarta denumirea de micronutrienti Lipsa vitaminelor din alimentatie provoaca tulburari grave ale organismului, numite boli de carenta. Lipsa totala a unei vitamine se numeste avitaminoza si poate duce la moartea animalului respectiv. De cele mai multe ori, apare o lipsa partiala a vitaminelor, cunoscuta sub numele de hipovitaminoza, iar tulburarile metabolice īn acest caz sunt mai putin grave. Excesul de vitamine īn alimentatie poate duce la hipervitaminoze, care se manifesta, de asemenea, prin aparitia unor dezechilibre in desfasurarea proceselor metabolice. Prin aport vitaminic corect īn alimentatie, starea carentiala se elimina . In evolutia hipovitaminozelor si a avitaminozelor, la inceput se observa anumite tulburari generale, cum ar fi lipsa poftei de māncare, slabirea activitatii fizice si intelectuale, scaderea īn greutate, oprirea cresterii la organismele tinere, stare de moleseala si inactivitate. Dupa acest stadiu initial, boala capata un caracter specific, determinat de felul vitaminelor deficitare. Pentru a preveni dereglarile metabolice determinate de lipsa unor vitamine din hrana, alimentatia trebuie sa fie cāt mai echilibrata si sa cuprinda toate principiile alimentare. Vitaminele sunt sintetizate de plante si numai īn foarte mica masura de organismele animale. Animalele īsi procura vitaminele din hrana, fie ca atare, fie sub forma de precursori de vitamine (provitamine) care se transforma ulterior īn organism īn vitamine. Exista 13 vitamine. Patru dintre ele - vitaminele A, D, E si K - sunt depozitate īn tesuturile grase din organism (sunt asa-numitele vitamine liposolubile). Noua vitamine sunt solubile īn apa (hidrosolubile) si sunt depozitate īn organismul animal īn cantitati extrem de mici. Acestea sunt vitamina C si cele opt vitamine din grupul B: tiamina (B1), riboflavina (B2), niacina (B3), piridoxina (B6), acidul pantotenic (B5), cobalamina (B12), biotina si acidul folic (B9). Īn cantitati mici, vitaminele sunt necesare pentru un proces normal de crestere, digestie, īndeplinirea functiilor cerebrale si rezistenta la infectii. Īn circuitul sanguin trebuie sa existe īn permanenta o cantitate optima de vitamine. Excesul de vitamine hidrosolubile se elimina prin urina, iar cel de vitamine liposolubile se depoziteaza īn tesuturi (ficat sau tesutul adipos). Deoarece sunt depozitate si nu eliminate, ele pot deveni toxice. Organismul uman este sensibil mai ales la excesul de vitamine A si D. Vitaminele sunt substante organice necesare cresterii si bunei functionari a organismului, pe care organismul le fabrica in cantitate insuficienta pentru a-si acoperi nevoile (vitaminele B6, B8, D, K) sau pe care nu le poate sintetiza. Vitaminele trebuie deci aduse prin alimentatie sau, in lipsa, prin medicamente. Toate sunt continute in laptele matern, dar nu intotdeauna in cantitati suficiente (vitamina K, in special, trebuie sa faca obiectul unei suplimentari medicamentoase sistemice la nastere). Structura chimica si rolul biologic al celor treisprezece vitamine cunoscute in zilele noastre (acid folic, vitaminele A, B1, B2, B5, B6, B8, B12, C, D, E, K si PP) sunt foarte diferite. De altfel, vitaminele actioneaza in doza mica, singure sau in mod sinergic, si nu au nici o valoare energetica. Vitaminele se clasifica, de obicei, in doua grupe: vitamine hidrosolubile (solubile in apa), care grupeaza vitamina C si vitaminele din grupul B (B1, B2, B5, B6, B8, B12, PP), si vitamine liposolubilecare grupeaza vitaminele A, D, E si K.
DETALII despre Kombucco Orientalis Tratamente alternative: 2 Ceaiul Indian Chippewa Ceai Indian Chippewa a fost si este un tratament indian pe baza de plante. O sora medicala din Canada a recunoscut acest tratament in timp ce trata o pacienta in varsta, din Anglia, pe la inceputul anilor 1920. |