| |
|
|
|
|
Vizitatori unici:
© 2006 Ela Star Bucuresti [statistici]
Lista afectiuni:
|
Sec, dulce, spumos... Alb sau rosu, rose sau negru. Servit la masa, in bucatarie, sau la ocazii speciale. Poate cineva sa spuna ca nu l-a gustat? Arata atit de bine in pahar, incit te tenteaza sa il incerci. Unii si-au facut din asta chiar o meserie. Este de mirare? Vinul este sucul strugurilor fermentat, intr-o definitie simplista. Bogatia sa depinde de modul de fermentare si de vechime. Oamenii au apreciat gustul acestui bauturi de peste 7000 de ani. Romanii au avut un zeu al vinului, Bachus, in timp ce grecii il slaveau pe Dionysus. "Oamenii din bazinul mediteraneean au incheiat perioada barbara cind au inceput sa cultive maslinul si vita de vie", spunea un istoric grec, Thucydides, in secolul al cincilea. Istoria vinului este strins legata de dezvoltarea civilizatiei. Cu cit tarile au inceput sa se dezvolte, cu atit cultivarea vitei de vie si fabricarea vinului s-au raspindit. Printre cei mai mari producatori de vin din lume sint, azi: Franta (lider mondial), Spania, Portugalia, Italia, Regiunea balcanica a Europei, Estul Asiei, Coasta de Vest a Americii, Australia, Noua Zeelanda. De ce este apreciata aceasta bautura? In primul rind pentru ca este un simbol al sanatatii. Inca din cele mai vechi timpuri, vinul era consumat pentru ca favorizeaza digestia. Dar nu numai atit. Cred ca si tu stii ca un pahar de vin rosu, consumat dupa masa de prinz, este important pentru organism, intrucit reduce riscul unui atac de cord. Un grup de cercetatori a studiat timp de 16 ani aproximativ 13.000 de persoane si au ajuns la concluzia ca acest risc scade cu 32 la suta la persoanele care au consumat vin zilnic. Dar nu au facut exces! Consumul ridicat de alcool, de exemplu mai mult de doua pahare pe zi de vin, creste, in schimb, riscul aparitiei atacului de cord si a cirozei. Vinul este folosit, la bucatarie, pentru a da gust mincarurilor, dar si pentru a le...acompania. Trebuie sa stii insa ce vin merge la fiecare mincare. Pe piata se gasesc patru tipuri de vin, catalogate in functie de continutul de zaharuri: dulce: peste 50 de grame la litru demidulce: 12 - 50 grame la litru demisec: 4 - 12 grame la litru sec: 4 grame la litru Iata ce vinuri iti recomanda specialistii sa consumi, in functie de specialitatile pe care le servesti: desert, produse de patiserie: Feteasca alba demidulce, Muscat Ottonel demidulce, Busuioaca de Bohotin demidulce sau dulce, Dry muscat sec carne rosie, brinzeturi: Feteasca Neagra sec, Cabernet Sauvignon demisec peste, carne alba: Sauvignon Balnc demisec, Merlot Rose demisec, Pinot Noir Rose sec, Riesling sec, Riesling Italian sec, Feteasca regala demisec crustacee, fructe de mare: Premiat sec afumaturi: Cabernet Sauvignon sec paste, cartofi: Pinot Noir Rose sec
DETALII despre Kombucco Orientalis Tratamente alternative: 2 Ceaiul Indian Chippewa Ceai Indian Chippewa a fost si este un tratament indian pe baza de plante. O sora medicala din Canada a recunoscut acest tratament in timp ce trata o pacienta in varsta, din Anglia, pe la inceputul anilor 1920. |